最近《财富》杂志(中文版)推出的“2013年全球最受赞赏公司”排行榜,“金龙鱼”的母公司—————丰益国际得到了食品生产行业第一名,成为连续两年入围食品生产行业榜单的唯一华人公司。短短20年时间,打造出一家世界500强企业。
昨日,记者专访了丰益国际执行董事张金荣。张金荣认为,随着中国生活条件越来约好,消费者对食品安全重视,对高端食品需求变大,食品企业有着很大发展机会。
高端食品需求越来越大
张金荣说,丰益国际开业到现在大概20来年,发展相当快。他认为,秘诀在于“国际标准”规范以及“快人半步”。“我们最主要宗旨,在一定的过程之后,一定要以国际水准为标准,”他同时注意到,随着中国经济增长,中国消费者也越来越关注食品质量。
最近几年中国暴露出一些食品安全问题,他认为这恰恰反映中国消费者开始越来越关注食品安全。随着中国消费者生活水平提高,对于高端食品的要求越来越大,其中产生大量商机。“其实每个人都看得到,成功的原因,是走快时代半步。”
张金荣看来,即使经过了20多年发展,中国食用油市场和国外还是有不小差距。
目前,中国大部分城市消费者使用的小包装精炼油,但“使用小包装油的中国消费者仅有27%,而西欧、美国等发达国家家庭基本是100%使用小包装油。”张金荣认为,中国将来肯定会向日本、新加坡这些发达国家看齐,而中国大部分中西部地区和农村市场相当巨大。
“小包装化是我们未来10到20年下力气去做的,而城市里已经吃包装油的人群,则需要更进一步进行产品的细分,因为收入增加、消费意识增长以后,对身体健康更加关注,给不同消费者不同的产品。除了小包装之外,向餐饮企业提供的中包装油,也越来越多。
除了食用油之外,丰益国际还将视线投向了中国面粉、大米的小包装化,以及更下游的谷物营养早餐市场。
来源:成都商报
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