今天,省质监局公布广东省粽子生产环节专项抽检情况,抽检结果显示,有4款粽子不合格,内在质量问题样品发现率为9.09%,而存在问题均是是菌落总数、大肠菌群超标。
有佛山市顺德区容桂万金食品厂的“卤肉粽”抽检大肠菌群不合格,佛山市顺德区勒流创景食品厂的“三色豆肉粽”、“绿豆咸肉粽”抽检出菌落总数和大肠菌群不合格。有中山市港海食品有限公司的“裹蒸粽子”抽检出菌落总数不合格。
此次抽查的项目包括过氧化值、总砷、铅、铜、黄曲霉毒素b1、防腐剂、甜味剂、微生物、硼砂等项目进行检验,其中4批次产品内在质量不合格,以及标签不合格。
端午节来临之际,市民选购粽子时,需选购一些知名品牌,质量有保障,尽量不要购买一些无名品牌,容易出现质量问题。
来源:食品产业网
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