目前，江苏常州市场养殖甲鱼平均每公斤价格在28元，新疆市场养殖甲鱼价格平均价格在40元左右，北京地区养殖甲鱼价格平均每公斤价格在44元，徐州市场养殖甲鱼价格平均价格在32元，均创下了近年来市场的新低。威海水产品市场养殖甲鱼每公斤价格一般在40-60元，比去年同期下降28.6%；野生放养生态甲鱼每公斤价格在120-140元，比去年同期下降22.2%。
因甲鱼是高档食材，受三公消费影响，餐饮业业绩下滑，甲鱼销售清淡，创下了近年来市场的新低。
另一方面，甲鱼养殖户增多，供给增多，需求下跌，导致价格下滑。
随着近来天气回升，运输、人力等刚性成本的增加，甲鱼价格将不会出现太大的回落空间。
来源：食品产业网
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