昨日,有市民向媒体爆料“浦东路附近隐藏着一个餐具清洗店,里面环境脏乱,还用‘三无’清洁剂洗碗!”这样的消毒餐具流向餐厅,实在让人难以放心。
记者便对市民爆料的地点进行了暗访,发现整个清洗操作的现场灯光昏暗,污水横流,发出一股股酸臭的气味,清洗操作间里摆放着很多个蓝色塑料箱,里面盛放着清洗液,而工人们就把一只只等待清洗的餐具放进塑料箱,有时候餐具仅仅是在里面与清洗液稍作接触,就被拿了出来,记者看到,个别餐具的里面还残留有一点食物残渣。操作间居然有一只大狗在里面跑来跑去,时而在餐具旁边停留。
餐具清洗店的老板介绍,自己这个店有工商营业执照,虽然环境不是很好,但比起黑作坊已经很不错,这里清洗好的餐具都送到了城区的一些饭店,每天他派人从餐馆将使用过的脏餐具收回来,经过清洗后,再将处理好的餐具送到餐馆去,而这个生意他是从去年9月份开始搞的,生意还算不错。
随后,记者将此事向浦口区工商和卫监部门进行了反映,随后浦口区工商局泰山工商所和浦口区卫生监督所执法人员赶到现场检查,在现场发现两桶清洁剂,除了可以看到清洗剂原料带上面的英文字母外,产品名称、生产厂家和生产日期均看不到,涉嫌“三无”。
据了解,这家店之前曾被查出餐具菌群总数超标,并对其进行了处罚。从环境上看,这家店确实不合格,不过由于法律法规没有对环境有明确的规定,因此卫监部门处罚起来常常会遇到尴尬,也使得执法缺少力度。
目前泰山工商所已要求这家餐具清洗店停业整顿,并提供清洗剂的台账,等整改到位了再开业。
来源:食品产业网
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