一阵雨水过后，热烘烘的太阳一晒，本季水果之王——杨梅悄然红透枝头。街头巷尾不乏小贩挑着筐子叫卖兜售杨梅。抢先上市的外地杨梅、大个头的东魁杨梅……品种多得让人挑不过来。不过真正有经验的杨梅吃客知道，要吃到好吃的黑炭梅还得去碧湖下南山。

眼下，在距离市区15公里的碧湖镇下南山村满山满坡的杨梅林，早已是绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，一派丰收的景象。

杨梅生长期短、果实娇嫩、存放不易。平时在城里买到的杨梅大多隔了夜，味道自然是大打折扣。所以总结下来，品杨梅最好的法子就是从树上摘下，直接塞进嘴里，来一次杨梅自助大餐。

杨梅能帮助消化，含有多种氨基酸，维生素c的含量也十分丰富，尤其杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，还能治痢疾腹痛。下南山的黑炭梅，不仅汁多味浓，打的还是生态牌。据当地村民介绍，下南山杨梅在采收前的一个月内不施任何药剂。果农对付起果蝇来，采用的也是糖醋液、杀虫灯、粘虫板等物理防控措施。因此从树上摘下就可以放心直接下肚。

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