根据本报统计的《50种百姓餐桌食品调查表》显示，在21种蔬菜中，共有11种蔬菜上涨，采访中，记者在农贸市场中发现，蔬菜价格整体都在上涨，“前两周才1元一斤的生菜，这周都涨到了3.5元/斤，不仅价格高，量也非常少。”经营蔬菜多年的刘女士表示，“蔬菜多数在上涨，是因为遭损大，自然价格就会略高点。”

采访中，李女士告诉记者，“生菜就在短短几天内涨了2元多，我周五买还是1.5元/斤，今天就卖3.5元/斤，估计过两天就要没了。涨价主要是因为生菜马上就进入到了打种期，菜农为了留下生菜种子，就要让生菜长到很大，开花结种子，但这时候的生菜也就老了，不好吃，所以，运到城里的生菜就越来越少了。”采访中，记者了解到，生菜涨价还有另外一个原因。

刘女士表示，“进入到这个季节，生菜在生长过程中，就很容易从内向外腐烂，就像冬季白菜外边容易干心，而这生菜则是从内开始干心，即使，这些干了心的生菜运到市场上，也全烂了，所以，能运到市场里的生菜就又减少了一部分，生菜价格也就越来越贵。”

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