过了6月中旬，南京气温直线飙升，受高温影响，本地叶菜逐渐步入尾声。部分蔬菜已经受此影响有所涨价，涨幅明显的当属青菜。
据省监测数据显示，近期涨价蔬菜比例达7成左右，包括青菜、萝卜、菠菜、芹菜、花菜等常见蔬菜品种，涨幅均超过了20%。目前青菜的均价约2.7元/斤，上月价格则只有1.7元/斤。另外四季豆、芹菜、青椒、茄子、胡萝卜的价格均在2-3元之间，涨幅不算明显。
省物价局监测中心分析，高温伏缺即将影响蔬菜、水产、禽蛋等供应，届时蔬菜、鱼蛋价格均将面临上涨。
来源：食品产业网
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