据悉，经过30年的发展，饮料行业每年的产量增长率都保持在20%，速度非常快。

尽管在这30年当中，不少人担心国际品牌的入境会让国内饮料品牌一蹶不振，但事实上，民族品牌和国际品牌实现了共同发展，除了个别问题，饮料行业也没发生重大的安全事故。

目前我国包装饮用水市场竞争最激烈，但是也是这些年来发展最快的。数据显示，2012年饮料行业从业人数40万人，产量是1亿3000万吨，销售收入4700亿。

随着饮料行业新品不断，像苹果醋、豆奶、核桃露等市场发展非常快，在没有国家标准之前，饮料行业协会自律标准发挥了积极作用，防止一些小企业因为没有国家标准而生产假冒伪劣产品。

行业协会的作用在于以预防为主、预警在前。如在2005年，行业专家对矿泉水中的溴酸盐进行内部预警研究，2008年出台新的矿泉水标准就加入了溴酸盐的标准，行业实现了平稳过渡，并未发生质量问题。

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