随着春季露地青刀豆采收上市，慈溪市一些大型加工企业基地也忙得不可开交。据慈溪市蔬菜购销点的价格显示，当前青刀豆收购价为每公斤2.0元~2.2元，与去年同期基本持平或略有上涨。而前阶段上市的早熟刀豆价格较低，只有1.2元/公斤，现在价格逐步回升，种植户也放了心。今年青刀豆亩产量达到800~900公斤，高产田块超过1000公斤，产量与去年持平。由于受播种季节时气温低，雨水多，导致播期推迟一周甚至十天以上，采收期相应推迟。往年5月底采收的刀豆品种，今年推迟到6月上旬。

青刀豆是慈溪市春季的大宗露地豆类作物之一，常年种植面积在1.5万亩左右。由于受品质、产量等因素的影响，青刀豆的产值较不稳定，因此近年来种植面积不增反降。

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