长沙市民餐桌上的蔬菜安全吗？昨日是湖南省食品安全宣传周农业主题日，长沙市农产品检测中心向政协委员、人大代表、媒体以及市民开放。

在该中心农残快速检测室，检测员正在对热销的本地辣椒进行农残检测：先取辣椒一小块肉，加提取液，用仪器晃动15分钟左右，待辣椒肉和液体充分融合，再放置到仪器上检测，3分钟后，仪器上的电子显示屏显示：“产品合格”。接着，检测出的结果自动传到监管网站上。样品来自哪个超市，也显示在电脑上。检测员告诉记者，根据6月份的日常抽检来看，反季节蔬菜农残检出率较高。比如大白菜、白萝卜。

市农产品检测中心主任易泽夫向参观者介绍，近年来，随着百姓对食品安全的重视，该中心在不断加大检测力度。“2011年市级例行监测农残只检测26种农药，2012年增加到41种，今年增加到了50种；定量检测的批次，也从2011年的1200批次增加到2000批次，并且还在逐步增加。”他告诉记者，其中马王堆和红星两大蔬菜一级批发市场是监管重点，下一步的抽检重点还将延伸到生产基地。从目前的快速抽检结果来看，全市蔬菜农残速测合格率在98%以上。（依冬）

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