近日，上海的消费者发现，经常食用的泡爪上标有绿色标志的辐照食品，让消费者感到恐慌，辐照食品和辐射食品到底有多大区别？
辐照食品就是采用y射线辐照食品，延长食品的保质期，目前主要用于肉制品的防腐，农产品保鲜，以及其他食品的防腐保鲜。
记者走访超市发现，多款泡爪中，只有两款标有绿色的辐照食品标志，据介绍，国内所有泡爪基本上都是采用辐照技术生产的。而市场上十多款方便面也都未标示辐照食品，市场里很多易腐烂的蔬菜水果，也可能都采用过辐照技术保鲜，但是都没有被标示。
按照规定，辐照食品必须标示绿色标志的辐照标志，让消费者有知情权。但是从市场反应来看，企业怕消费者担心食品安全隐患，不敢标示辐照标志。
来源：食品产业网
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