黄颡鱼是较受合肥市民的一种鱼类，每天销量五万斤不止，市场价格也相对稳定。不过，近期黄颡鱼的价格却开始下跌，销量也有明显下降。
据监测数据显示，6月21日的小规格黄颡鱼价格在7-7.5元/斤，大规格黄颡鱼则价格仍然较高，每条3两以上，价格在12-12.5元/斤。据批发商表示，这几天黄颡鱼的销量不好，估计是和气温较高有关系。饭店也因担心天气原因，对黄颡鱼运输储存不利减少了进货量。
不过，往年并不曾出现这种情况。夏季高温，淡水鱼供应量下降，价格生往上涨。今年却恰恰相反，并且并不只有黄颡鱼，别的品种淡水鱼也有此类情况。对此现象，业内人士也未能给出原因。
来源：食品产业网
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