记者 马青华

儿子要期末考试了，趁着双休日，家住浙江诸暨市区广安新村的黄玉英到农贸市场给儿子买些海鲜来：“没想到鲍鱼这么便宜，小鲍鱼原来0.5公斤也要100元，现在100元可以买2公斤。大一点的鲍鱼论只卖，五六厘米的只要8元一只。”

尝高档水产是大好时机

昨天，记者走访了东湖、新世纪等农贸市场，看到水产品市场品种丰富，货源充足，除了鲫花鱼、黄鳝、汪刺、太阳鱼等中高档水产品外，鲍鱼、河蟹、基围虾、枪蟹等高档水产品也不乏身影。

“这段时间不少高档水产品价格回落，现在买很划算。”东湖市场长期从事水产生意的袁利明介绍，现在正是基围虾上市季节，每公斤120元左右，到8月份就会涨到每公斤200元。鲍鱼价格低，原来小鲍鱼每公斤要200元，如今只要50元。五六厘米的大鲍鱼，只要8元一只，在去年，价格要高几倍。另外，大龙虾一天一个价，现在价格还算低的，下半年，随着办喜酒的增多，肯定会涨。所以，要想尝尝平时一般不会消费的高档水产品，现在是大好时机。

需求少产量增势必价跌

据长期从事水产经营的大户分析，去年年底以来，国家提倡“厉行节约、避免浪费”，大酒店生意都不好，鲍鱼等高档水产品的需求量大幅下降，所以价格上不去。另外，主要是养殖鲍鱼产量提高了。几年前，鲍鱼、海参这样的高档水产品市场行情非常好，利润惊人，不少养殖户扩大养殖规模，量多势必价跌。

今年5月份前，河虾市场多次上演“虾死你”，价格一直维持在每公斤140元以上，而这段时间，这样的情景就少见了。“每公斤110元左右，”袁利明对记者说，即使现在是外地养殖虾大量上市的时节，价格依然不低，因为河虾是普通市民家庭普遍爱吃的水产品。

本地养殖户几家欢喜几家忧

比起以前一直视若珍品的鲍鱼，像河虾这样的大宗水产品，即使是在当前的节俭风之下，价格仍然坚挺，特别是本地河虾，价格一直较外地养殖虾有优势，这也是消费习惯在起作用。

“现在我们自己养殖的河虾，每公斤价位在150元左右。”市佰江水产养殖专业合作社负责人楼佰江告诉记者，今年河里养殖的中高档水产价格都比去年高了10%左右，如黄鳝、鲫花鱼、鲶鱼、汪刺等销路都很好。

不过本地水产养殖的生意也不是全都好，几家欢喜几家忧。枫桥养殖大户石科均以养殖白条为主，这段时间是白条的旺季，往年这时每天销250公斤，今年只有100多公斤，餐饮业的高端消费市场不景气，直接影响了销路。

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