不懈试验终于解决保鲜难题。

昨日，记者见到薛晨曲时，他正在为杨梅打包装箱。每3斤杨梅装进一只镂空的迷你塑料篮里，然后套上质地厚实的透明塑料膜，封口扎紧后真空处理、充氮气……一气呵成。最后每两篮装进一只白色泡沫箱，放入冰冻瓶后便可封箱。记者注意到，每只泡沫盒中都有两个凹槽，塑料篮放下去刚好被死死卡住。“这是定做的，塑料篮的尺寸和凹槽的尺寸是一致的，这样保证杨梅在运输过程中既不会被挤压到，也能保温。氮气能让杨梅保持新鲜，解决了长期以来难以攻克的保鲜问题。”薛晨曲喜滋滋地说，常温下大浮杨梅最多可以保存一天一夜，之后就不好吃了。一些果农因为来不及采摘只能眼睁睁看着杨梅在树枝上白白烂掉，损耗多的高达50%。现在有了这项技术，25℃以下可以保存5-7天。

薛晨曲告诉记者，其实早在前年合作社就有了保鲜出售的想法了，他作为具体实施人一直在不断试验。“因为大连客户有需求，所以我们从前年开始就尝试着少量外送。但当时还是土办法，没有冰冻瓶，用装蓝莓的透明塑料盒装6小盒，外面套个纸箱，早上六七点从无锡发货，晚上九十点钟到大连，经过15个小时左右的路途颠簸后，杨梅烂得一塌糊涂，看都不能看了，更别说吃了。”薛晨曲说，这样的包装不抗震，杨梅在颠簸中左右摇晃，互相碰撞，最后严重影响品质。

偶然一次，薛晨曲得知浙江一些果农采用充氮包装，对水果的保鲜效果非常好。他经过多次试验，花了10几万元添置了新设备，量身定做出了现有的新包装。尽管因为包装成本，每盒杨梅售价高达200元，但今年6月18日接单以来，已经卖出100多箱。此外，合作社还开出了自己的网店，并依托淘宝网店和美团网对外接单，预计今年快递杨梅有望突破300箱。

无锡水蜜桃快递量增长10倍

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