6月25日，上海市商务委在举行的早餐工程中央厨房开放日活动上透露，今年上海将新增4个中央厨房和80家标准化早餐门店。

据了解，“早餐工程”已连续两年被列入市政府实事项目，上海共支持企业建立了12个中央厨房和1165个早餐网点。

随着中央厨房增加，越来越多的中式点心将实现标准化生产，企业的生产效率和供应能力将大大提高。中央厨房的流水线生产，使得传统中式点心实现了标准化、规模化、高效率生产，市民将获得更多的早餐选择，企业生产也有更加可靠的安全保障。

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