今后下馆子，先看商家“脸色”。昨日，记者获悉，目前全省已有逾12万家餐饮服务单位完成量化分级工作，占总数的80%。凭借餐饮企业的“脸谱”标识，市民可辨别各餐饮企业的食品安全等级。
四川省食药监局食品安全监管处处长唐佑君介绍，完成量化分级的单位，将用“大笑”、“微笑”和“一般”来标识餐企、食堂操作管理、清洗消毒的等级水平。其中，a为绿色笑脸，代表优秀；b为黄色笑脸，代表良好；红色为正脸，为一般。评定后，食药监部门将对餐饮服务单位定级挂牌，并予以公示。
来源：华西都市报
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