在4日召开的中国调味品经销商发展论坛上，发布了2012年中国调味品著名品牌企业100强统计信息。
据悉，中国调味品行业集中度仍处于较低水平，万余家调味品生产企业中，年产量能达到1-5万吨的只有32家，5-10万吨的18家，10万吨以上的13家。去年以来，调味品前十强企业无论是单价还是销售收入都存在上升趋势。
中国调味品经销商会市场顾问申健表示，我国大型调味品企业发展态势均比较良好，目前行业洗牌明显，产业集中度在提高，调味品价格也在趋高，品牌高档化成为大型调味品企业发展的趋势之一。
记者还从论坛上了解到，目前我国调味品市场正从最初的只注重口味、各种配制产品充斥市场，逐步向绿色、营养、酿造的方向发展。
来源：食品产业网
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