今年，合肥首次在“伏缺期”引进种植了特种蔬菜，品种包括黄秋葵、雪樱子等，目前已经陆续上市。

肥西县花岗镇汪堰村农户陈跃芳的农田里，黄秋葵已经可以采摘，目前，每天能够上市50斤左右。黄秋葵采摘期长，可收获至9月份。

据业内人士介绍，每年的七八月份是蔬菜伏缺期，此阶段蔬菜换茬，品种少价格高。今年是合肥市种植“伏缺菜”面积最大的一年，已达8000多亩。目前除黄秋葵外，空心菜、韭菜、菠菜、苋菜等常见蔬菜品种的头茬也已上市。

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