曾经被誉为珍馐“燕翅鲍”之一的鲍鱼已经不再是什么难得的食材，随着南方鲍鱼上市旺季的到来，岛城市场上的鲍鱼的价格也几乎降到了“谷底”。记者调查发现，南方鲍鱼收获季节的到来以及高端酒店用量的锐减，与此同时，海参等高端海产品随着收购价格的降低，其中的价格水分也在逐渐被压榨，使得今年岛城市民吃高档海参的口福是越来越足了。

买蛤蜊捎走六个鲍鱼

“鲍鱼这么便宜了，给我来六个吧，回家炖个土豆吃”。7月6日傍晚，在错埠岭二路的夜市路口上，刚刚下班的赵先生花12块钱买了两斤蛤蜊。当听摊主的大姐说，现在的鲍鱼十块钱能买三个的时候，干脆买了六个，说回去也做道“高档菜”。

摊主说，今年以来鲍鱼的价格节节下降，3月份的时候，中等个头的要六七块一只，可是进了6月份，这个价格就呼呼往下降。她现在每天进80多个，因为便宜了，不少人买了回家给孩子老人吃。

十块钱买五只

“鲍鱼便宜了啊，小的10元5个，要多了可以给6个了哈，便宜到家啦。”从226公交车台东站一下车，老远就听到海鲜摊主的叫卖声。

“青岛鲍鱼怎么这么便宜，我印象中鲍鱼一个好像得二三十块钱呢”，来青岛旅游的游客小李显然对鲍鱼的价格表示怀疑。跟随着小李，记者来到摊位前，发现这种2元左右的鲍鱼大多个头较小，卖相并不是很好。摊主王老板介绍，小鲍鱼大多是因为养殖户急着清池，将它和大个头鲍鱼一起打捞了，个头小，也就便宜。

经记者走访发现，今年夏天不仅小个头的鲍鱼便宜，鲍鱼总体价格较去年相比都便宜了不少。“去年7个头的鲍鱼这时候最起码得十五六块钱一个，今年才10块钱左右一个，10个头的今年最贵也就七八块钱一个吧。”在市南区南京路新贵都集贸市场从事水产品生意的张先生说。

酒店用量减一半

据了解，由于今年受三公消费政策影响，很多高档餐饮业经营惨淡，直接导致高档海鲜市场价格下跌，特别是前两年海鲜行情好，不少养殖户加大养殖规模，导致市场上供应量充足，带动整体价格下跌。

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