近日，小暑，太阳把浑身的热量都倾倒在大地上，公路被烈日烤得发烫，似乎每踩下去一步都会冒起一串白烟。

但农学博士们却不愿意躲在临时宿舍里吹空调。在江津区龙华镇燕坝村“黄金硒瓜”种植基地里，西南大学农学博士申婷被当地的技术人员和瓜农团团围住，热得她满头大汗：“别急，一个一个来，我尽量帮大家解答问题。”

原来，村里好不容易来了个农学博士，大家便像寻着了宝似地找她咨询问题。

“申博士，我们的西瓜好吃，卖得也好，但有个问题让人头疼！”人群中，一个清亮的女声响起，村民们回头望去，瞅见了重庆市萍萌农业开发有限公司的技术人员陈恋。

只见她拿起一块西瓜递给申婷：“这几年我们加大了对西瓜规模种植的科技投入，产量大幅提高，也不愁销路，但要是遇上哪年西瓜价格下降，卖不动了咋办？我们必须未雨绸缪呀……”

“这个问题确实需要提前思考。应对市场价格波动造成西瓜大量囤积的情况，可以采取农产品深加工的方式来解决。”经过一番思索，申婷讲解起来，“目前，我国的西瓜产品开发还不多，特别是江津的西瓜富含硒元素，难能可贵，如果能进行深加工，市场前景十分广阔。”

正当大家为这样的答案高兴不已时，申婷却话锋一转：“西瓜加工的现实困难还比较多，它生产的季节性很强，自然成熟采收期和贮藏期均很短暂，果瓤甜度高，容易氧化变质，给深加工增加了难度。”

她说，我学艺不精，只能将富硒西瓜的特性、生长周期等情况详细记录下来，带回实验室深入研究，争取早日找到生产西瓜原汁饮料、西瓜晶等产品的方法，解决这一难题。

这下村民乐了，有技术人员对她竖起大拇指：“不愧是博士，我长见识了。”

随后，更多的村民把平时困扰自己的问题提了出来。

“怎样才能让西瓜的硒元素更多？”

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