暴雨过后遭遇持续高温，蔬菜价格上涨，猪肉价格高位运行，淡水鱼价格持续上升。

（一）蔬菜

梅雨时期全国各地暴雨不断，出梅之后又出现持续高温天气，很多叶类蔬菜逐渐腐烂，产量明显下滑，但市场需求量却没有明显减少。

另一方面，目前市场供应主要来自北方地区，北方路途远，运输时间长，而高温天气却使蔬菜储存周期缩短，加冰储存成本也在上升，造成本期部分蔬菜价格出现上涨。

如果高温依旧持续的话，蔬菜逐渐开始进入“伏缺期”，预计后期蔬菜价格仍有上升的可能。

根据数据显示本期蔬菜集合均价为13.32元/公斤，较上期相比上涨3.82%。

（二）淡水鱼

受休渔期的影响，目前水产品市场淡水交易区显的比往常要忙碌许多。于此同时，梅雨之后本期又遭遇持续的高温天气，高温导致水中含氧量下降，温度升高，淡水鱼生存率下降，因此本期淡水鱼仍然保持上扬态势。

根据数据显示本期淡水鱼集合均价为13.43元/公斤，较上期相比上涨0.78%。

本期监测的6个淡水鱼品种数据如下：

br> （三）猪肉

前期因暴雨的影响，生猪调运受阻，猪肉价格开始震动上扬，梅雨停止高温持续影响，造成生猪的不适应，不少猪场的猪开始爆发疾病，生猪货源偏紧，因此本期猪肉价格仍保持高位运行。

出梅进伏，西瓜畅销，绿豆价格欲涨

自从本月8号出梅以来，天气转晴最高温度一度突破35℃以上，果品市场内是车水马龙一片繁忙景象，一辆辆满载货物的卡车停放在市场内，前来购买货的人也是络绎不绝，而西瓜成了这繁忙交易中的主角。

西瓜以其生津止渴成为消暑的佳品，备受人们青睐，销售更是节节攀升。目前我市场西瓜大多是从安徽、江苏、河南、海南等地运来的，品种有普通京欣、8424、特小凤、爆炸瓜、无籽西瓜等等，是琳琅满目数不胜数啊。由于天气炎热，西瓜卖的特别快，据市场交易数据显示，平均每天都要卖到1000吨左右的西瓜。

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