7月12日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局对区内多个市县（区）的餐饮食品进行检查，分食品原料、餐饮制成品、餐饮具三大类。结果显示，抽检的24个品种、2075个批次样品总体合格率为91.3%。其中，自制熟肉制品、非发酵豆制品、元宵、辣椒酱（粉）等合格率为100%,凉拌菜、蔬菜、火锅底料、煎炸用植物油等样品合格率均在90%以上，自消毒餐饮具合格率为80%,酱腌菜合格率为79.1%,自制饮料合格率为70.7%。而油条合格率仅40%。
据悉，油条不合格的被采样单位，共有30家，不合格项目均为"铝"。
来源：食品产业网
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