近年来，受三公消费政策影响，高端白酒行业受到很大影响，白酒行业进入深度调整期，而白酒受塑化剂、“勾兑门”和年份酒事件的影响，也让不少消费者对白酒消费产生动摇。

传统酿造与配制酒区别不明显

由于传统白酒酿造工艺与配制酒（添加酒精和添加剂的勾兑白酒）没有得到严格区分。导致了市场上很多配制酒冒充传统白酒，或者大家都在生产配制酒，让消费者选购白酒时眼花缭乱，雾里看花。

同时，也降低了中国传统白酒的品牌形象和品质，无法与国际市场上的蒸馏酒做竞争。目前中国白酒产能将增加到1000万吨，中国蒸馏酒消费占全球消费的30%。其中威士忌市场占30.25%,而白酒市场占有率仅0.76%，欧洲烈性酒取得了每年20％的速度增长。中国白酒却增长不大。

所以，区别传统工艺酿造的白酒和配制酒，提升中国白酒的名酒形象，非常有必要。

白酒标准不全

中国白酒标准主要是行业内产品标准，对于白酒生产的原料，设备，工艺等标准少，并且缺乏基础领域的研究，所以，导致白酒问题层出不穷，影响了白酒的整体形象。

白酒透明度不够

酒精勾兑是全世界烈酒行业都采用的方式，但是中国白酒却不对此向消费者作出解释。甚至用勾兑白酒冒充纯粮酿造。还有年份酒问题，从头到尾，卖的就是概念，毫无诚信可言，忽悠消费者。

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