据统计，今年上半年，辽宁省餐饮营业额同比增长15%，回落5.8个百分点。高端餐饮业营业额同比平均下降30%以上。不过，大众餐饮消费需求总体趋旺。

据悉，由于经营成本上升、三公消费政策和经济放缓等原因，导致营业额下滑。特别是高端饭店普遍客流量减少、包房预订率下降、高端食材滞销。以商务接待、公务消费为主的大型酒店、宾馆上半年的营业额中，公款消费收入下降80%以上。

预计下半年，餐饮业将进入薄利经营和低速增长阶段。

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