首席记者 范琼燕 实习生 许倩

在乌鲁木齐市米东区，匙吻鲟的养殖技术已通过了一次考验，成活率达95%以上，今年9月将完成第二次试验，成功后将在该区大范围推广。“塘里还有7000多尾，预计今年中秋前后长到1公斤左右就能上市了，现在市场价每公斤在180元左右。”7月22日，来自广东省水利电气学院的龚家政说。

匙吻鲟是名贵的大型淡水经济鱼类，吻部富含胶原蛋白，肉质鲜美，是宴席佳肴；鱼子酱在国际市场价格昂贵，鱼皮还可制成优质皮革。

龚家政目前上大二，去年他利用假期来乌鲁木齐市考察项目，了解到在家乡广东销售很好的匙吻鲟在乌鲁木齐市少有出售，且没有养殖基地，便从中看到商机。当年8月，他结束大二课程后，和两名同学向学校申请提前实习，一起从广东来到乌鲁木齐市，又通过国际贸易公司从美国引进了150尾匙吻鲟鱼苗开始养殖，结果连续进了3批鱼苗都几乎全部“翻塘”。不服输的龚家政又进了第4批鱼苗，不仅从运输上下功夫，还自创了修剪鱼尾的方法，将匙吻鲟的损耗降低至5%以下，在酒店的储存时间也延长至了一周。

图为龚家政养殖的匙吻鲟。 图由通讯员 谭胜 提供

龚家政又想到通过仪器调节水温等帮助鱼苗适应新疆水质，同时自己研发了适合匙吻鲟养殖的天然饲料。去年中秋，龚家政的匙吻鲟上了首府各大酒店的餐桌。今年4月，他决定在米东区搞一个大片养殖匙吻鲟的试点，随后租下了32亩池塘，投放了8000尾鱼苗。米东区水利渔政管理局高级工程师刘扬说：“如果今年试点成功，明年将在米东区大力推广。”

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