(昨天,美的在北京发布了新型“磨盘”豆浆机,美的让消费者喝到传统工艺制作的“正宗好豆浆”。不过与目前市场上普通豆浆机451元的零售均价相比,美的磨盘豆浆机599元的定价贵了不少。
该款豆浆机采用美的独创的“生磨”技术,还原传统古法制浆工艺,豆蛋白含量比普通豆浆机提升79%。
新型“磨盘”豆浆机
据了解,生豆食材硬度较大,不易将其打碎,为了避免在熬煮过程中出现溢出及焦煳问题,目前市场上普通豆浆机多采用“熟磨”技术。也就是说先将黄豆煮熟,再打碎熬煮。而与传统古法制浆工艺相比,“熟磨”技术不仅损害了豆浆的香浓味道,还破坏了黄豆中的营养成分。美的磨盘豆浆机就是还原传统古法制浆工艺,尽量保留黄豆中的营养成分。
美的于2007年正式进入豆浆机行业,在2008年研发出“无网干豆技术”后,便开始掌管行业“权杖”,此后连续推出“360度底盘加热技术”、“不锈钢豆浆机产品”、“全钢”及“内外全钢”豆浆机产品,以一年一次创新的高效率,给行业带来一次又一次惊喜。这次更是凭借“生磨”技术,给行业带来颠覆性变革,缔造出连续六年六次推动行业升级的不朽传奇。
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