日前，最新爆料国内的液态奶市场存在着普遍的欺诈行为，可能60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。
据悉，中国乳业市场，目前主要是来料加工性质，而非完整的养殖、加工、销售的产业链形式。国内很多奶粉来自进口奶粉，用于冲兑奶粉，并不符合乳业的长远发展。
一方面，由于液体奶用进口奶粉冲兑，工艺简单，成本低廉，另一方面，进口奶粉的冲击，导致国内很多养殖户杀牛，导致国内养殖户的奶价一直居高不下。
为此，面对新出的乳业政策，奶业不能单纯勾兑企业利益。用奶粉冲兑而成的牛奶必须注明“还原乳”或者“复原乳”。
应更注重对国产牛奶产业的保护，应加大国产奶源建设的扶持力度，从养殖到加工环节，给予更多的优惠，壮大产业规模，提高市场占有率和竞争力。
来源：食品产业网
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