据滁州市物价局价格监测数据显示，近期以来滁州市淡水鱼价格呈上涨态势，目前农贸市场销售的鲫鱼价格9.00元/斤、草鱼价格8.50元/斤、鲤鱼价格5.00元/斤、鲢鱼价格4.50元/斤，鳙鱼价格7.00元/斤，与7月初价格相比，分别上涨12.5%、6.25%、11.11%、12.5%、7.69%。
据市场监测分析，近期淡水鱼价格上涨的原因，一是受季节因素影响，目前正是淡水鱼青黄不接之时，淡水鱼夏季捕捞数量比较少，供应量不足是价格上涨的主要因素。
二是炎热的夏季不利于鱼类的运输，在运输过程中的死亡率较高，运输成本和风险加大，在一定程度上增加了成本，同时粮食和饲料价格的上涨，渔业养殖成本也随之增加。
三是近期高温闷热的天气，居民对猪肉的需求量相对减少，鱼类有所补充，市场对淡水鱼的需求量增加，导致淡水鱼价格上涨。预计，短期内淡水鱼价格下降空间不大。
来源：滁州市物价局
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