近日，山西杏花村汾酒集团汾酒营销公司总经理常建伟表示：中国白酒是世界上最独特的蒸馏酒，固态制曲、发酵、蒸馏。如果大家都去做中低端白酒，我们的纯梁酿造与酒精勾调的中低端白酒相比，是没有任何竞争优势的。
今年，高端白酒销售受阻，茅台和五粮液等高端酒企开始涉足中低端白酒市场。茅台近日下调了汉酱、仁酒、王子酒等中低端系列酒的市场终端销售价格，五粮液推出价位区间为200元至500元头曲和特曲两大系列三款新产品，开始加码中低端。就连一季度交出惨淡成绩单的剑南春和水井坊也纷纷推出新品，加码中低端市场。
各白酒企业纷纷调整产品结构，推出中低端白酒新品，已经成为各大高端白酒企业的主要措施，因为同样的价格，消费者大多会选择原本“贵族”地位的高端品牌，这无疑给原本就库存高企的中端酒企带来明显的市场压力。
但是，受渠道营销的限制，短期内很难改变白酒行业的调整期。因为高端白酒和中低端白酒的渠道模式完全不一样，所以如何布局渠道，抢占市场，很多企业还需要完善工作，有的需要一两年才能完善渠道建设。
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