据加拿大消息，在2011年获得工作许可的外国临时工中，厨师的人数名列榜首，共有接近5500名外籍厨师获准到加拿大工作。

目前，加拿大希望从事厨师职业的年轻人越来越多，学校的招生一直在稳步上升。主要是厨房的入门职位低，而且就业机会非常多，如一般的饭店主要厨师，大型超市的加工食品。

据悉，加拿大餐饮业目前雇用110万加拿大人，外国临时工只占2%。预计加拿大餐饮业在2015年人力短缺为35000人，2020年人力短缺增至76000人

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