温州过期卤制品"整容"后重入市场，企业回应称系个别员工行为

问题"乡巴佬"是怎么流入市场的

记者对话犯罪嫌疑人揭开黑色利益链内幕

"乡巴佬":苍南、平阳一带的著名袋装卤制品，有鸡鸭腿、鸡翅、猪蹄、卤蛋等。因为最早的品牌叫"乡巴佬",于是后来很多消费者习惯把此地这类食品统称为"乡巴佬".

今年3月，温州警方接到群众举报，大量过期、变质的"乡巴佬"口味袋装卤制品从温州苍南、平阳一带的卤制品企业流出，经不法分子用洗衣粉等清洗，再用胭脂色、食用色素红曲红、调味粉和牛肉膏等染色剂"整容"加工，变成散装卤制品后，被当成正规熟食，低价售卖到市场上。

6月8日晚上，温州警方组织100多名警力，加上当地质监部门，在苍南、平阳等地的多个点进行了联合抓捕。在这次统一抓捕行动中，现场查扣各类问题卤制品30余吨，并刑拘14名嫌犯。

日前，经瓯海区检察院批准，瓯海区公安分局以涉嫌生产、销售伪劣产品罪，对7名犯罪嫌疑人执行逮捕，并对另外7人实施取保候审措施。

案发后，一些涉案"乡巴佬"企业回应称：系内部管理不严，导致个别员工（数家企业声称是负责销毁的"锅炉工"）擅自将过期退货卖给不法分子。这是个别员工行为，不是企业行为，且是偶发行为，不是长期的。

那么这些卤制品到底涉及多少厂家？他们以何种方式交易？都是怎样的价格？有多少销量？是不是真如企业回应的那样？究竟是谁将过期、变质或临保的袋装卤制品卖给不法分子呢？

昨天，记者来到瓯海看守所，对已经批捕的犯罪嫌疑人甲某、乙某和瓯海熟食批发商陈某某进行了采访，试图揭开这个黑色利益链的内幕。

联系买卖退货的是老板

记者：你们向企业收的都是哪些货？

甲某、乙某：条肉（卤猪蹄上的皮肉、筋）和鸭肉片这些边角料（厂家包装时切下来的多余的肉，俗称边角料），还有退货（过期、临保或包装漏气变质的袋装卤制品）。

记者：收退货都是跟谁联系？

甲某：都是老板父母或者老板本人。

乙某：老板、办公室主任。

记者：谁过来跟你交易？

甲某：一般都是老板父母。

记者：之前有企业说是厂里的锅炉工、员工卖给你们的，是不是这样？

甲某：不是。是老板。

拆了包装为掩盖过期变质

记者：货是厂家装好给你们吗？

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。