余干县大力发展产业化，悉心培育“新龙头”，渔业生产风生水起。截至目前，该县工商注册登记的水产专业合作社有91家，共有成员5500余人，出资总额61400多万元，养殖水面达19万余亩，辐射带动养殖基地24万亩。

余干县悉心培育农业产业化龙头企业，对有优势、有特色、有基础、有前景、有较强带动作用的渔业企业，在基地建设、基础设施建设和产品销售等方面给予重点扶持，使之成为新龙头企业；对规模小特色明显、有一定发展潜力的小型企业，在贷款贴息、税收优惠等方面加以扶持，增强其经济实力，让其自我发展成为水产业小龙头。目前，拥有12万亩养殖水面、10000亩泛养池塘和1600亩高标准、高规格精养水面的江西益人生态农业发展有限公司正在进行上市前期准备工作，倾力打造集繁育、养殖、加工、销售、休闲为一体的水产集团，力争成为全国农业产业化龙头企业。余干县整合1000万元资金，对生态泥鳅产业园2200亩连片池塘进行标准化改造，推动园内上饶市鄱阳湖原地水产品养殖有限公司、江西省尚沃生态农业发展有限公司发展成为新龙头。

为使更多的水产品打入国际市场，余干县按照渔业标准化和水产品无公害化要求，推行健康养殖，监督规范水产品的加工生产，培育发展特色水产品和出口水产品，形成一批较强竞争力、市场占有率较高的名牌优质水产品和产业化龙头企业。仅江西全阜水产食品有限公司去年年出口创汇3000万元，公司产品在北美、西欧、东南亚等地市场深受追捧。

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