江浙沪持续高温让人感觉真是夏日待不住,据上海市中心气象台消息,7月30日申城最高气温达39℃。阳光的炙热下,上海的街头究竟有多热?记者和热心市民分别用培根片和鸡蛋做了一次实验,结果令人惊讶。
7月30日12时54分,记者将平底锅放置在上海徐家汇商圈的马路上,并在锅内放了一片生培根,生培根片煎至八分熟一共用时约80分钟,整个过程中地面温度一直高于60℃。
好奇的市民将生鸡蛋打在滚烫的地面上,过了10分钟左右,蛋黄表面就凝固了起来,20分钟后,生鸡蛋已经呈半熟状态,用手就可以直接将表面的凝固层拎起来。
截至当日,上海7月份已有24个高温日,打破了上海140年气象记录史上7月份的高温天数纪录,堪称“最热7月”。
来源:食品产业网
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