日前，成都旅游餐饮协会分别制定出台了《成都市“文明餐桌行动”行业自律引导办法》、《成都旅游餐饮企业剩饭剩菜自律公约与处罚办法》，通过两项行业规定，规范餐饮、旅游全行业，倡导文明餐桌。

根据《成都市“文明餐桌行动”行业自律引导办法》，如顾客点餐过量时没有提醒的、诱导顾客超量点餐的、拒绝为顾客提供打包服务的，都视为违规行为。在醒目位置需要贴需要督促改正“文明餐桌行动”海报，对是否在点菜超量时提醒等项目需要对服务人员进行抽查。如发现，需要督促改正，或者公开发布。

根据《成都旅游餐饮企业剩饭剩菜自律公约与处罚办法》，主要针对旅游餐饮业，提倡适量点餐，要利用提示牌、提示菜单、提示服务等多种形式在醒目位置张贴节约标识。提倡提供小份菜、半份菜服务，剩余免费打包。

目前已经有300多家成都市旅游餐饮企业加入该项活动，提倡根据不同消费者推广餐饮服务，如自助费，分餐、团餐、快餐、网上订餐等，减少浪费。如有违反，将被要求整改，或者媒体曝光。

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