由合肥报业传媒集团承办的宝利丰2013中国（合肥）龙虾节“万人饕餮宴”报名仅剩下两天，如果您还没报名，可得抓紧时间咯！本次免费龙虾宴由安徽宝利丰投资发展有限公司独家赞助。

合肥龙虾产业升级迅速，不仅在人工养殖、餐饮消费方面有着很大的规模，而且本土小龙虾还洋气十足，走出了国门。位于长丰县下塘镇的一家企业从1995年开始便从事加工、出口小龙虾，成为全省首家加工龙虾走出国门的企业。

高汉是安徽祥瑞食品有限公司的法人。1995年成立之初，这家公司还叫安徽金鹏农产品开发有限公司，当地人都俗称它“冷冻厂”，专门从事龙虾加工和出口。“那个时候，生意比现在要好做。”高汉说，“原料价格很低，劳动力也廉价，因此挣得比较多，纯利润有20%。”上世纪90年代，国内还鲜有加工龙虾的企业，高汉的公司每年出口200吨龙虾，每吨价格能达到6万元。“我们那个时候主要收购野生龙虾，很少有养殖的。”

随着公司的发展壮大，祥瑞的业务从当初单一的虾仁加工扩大到更多产品，例如塑封的带黄小龙虾和去黄小龙虾以及整只的龙虾，包装好装入集装箱便运送到欧美等国家。每年的出口量也上升到700吨，价格最高达8万元/吨，“不过挣的钱比十几年前可少多了”。尽管如此，高汉还是坚信，龙虾市场前景很好，只要有龙虾就不愁卖。

合肥市畜牧水产局的统计数据显示，合肥年出口各类龙虾产品2000余吨，创汇2000多万美元，出口额连续多年保持全市大宗农产品首位。（怀露）

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