一直以来被世人讨厌的苍蝇哪天成了食物,你敢吃么?
维也纳应用艺术大学的工业设计系的学生昂格尔,响应联合国“将幼虫作为蛋白质来源”的号召,发了了一台名为“432农场”的食用苍蝇饲养机。
这台机器主要用来生产“美味可口的”黑水虻幼虫。这种苍蝇幼虫繁殖力强、蛋白质含量高达42%,而且还富含钙、氨基酸等多种营养物质。煮熟的幼虫闻起来像马铃薯和坚果。每个星期可以收获半公斤幼虫,足以让一个家庭吃两顿饭。
昂格尔介绍,自己就用黑水虻幼虫做过番茄烩饭,称非常美味。
来源:食品产业网
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