武汉白沙洲水产市场七月份水产交易量为5102.2万公斤，与上月交易量5413万公斤相比，交易量小幅下降5.74%，减少了310.8万公斤，本月监测的十个大宗品种鱼的均价是16.26元/公斤，与上月均价16元/公斤相比微涨1.63%，与去年同期17.42元/公斤相比小幅下跌6.66%。

图表显示监测十个大宗品种鱼的均价与上月对比，价格是涨多跌少。

七月份持续高温气候 ,天气炎热但来市场调货的客源不见减少，每天早上各地前来市场采购的车辆 ，早早就守候在水产市场各档口前，等候鲜鱼销售车辆的到来，货源达到后不用把鲜鱼下到活鱼池，直接与守候在档口旁的采购鱼车对接转运，使其货源紧俏。本月鱼价上涨的原因，一是七月炎热的气候，市民饮食结构发生变化，弃油腻食品，以清淡营养为主，鲜鱼就是首选，使鲜鱼消费需求加大；二是现在的鲜鱼还处在养殖期内,养殖户看到好的行情才会打上一网,使鲜鱼货源偏紧；三是气候炎热，使人工、运输、保鲜成本加大；多种原因促使鱼价连续三个月上涨。

注：监测十个大宗品种是鳊鱼、鲢子鱼、草鱼、花鲢、黑鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、桂鱼。

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