中国名小吃在国外能有多火？
美国曼哈顿是个汇集世界各地饮食文化的都市，在它的中部有一家名叫“西安名吃”的店铺。每天中午，店外都会排着长长的队伍，当地人有许多并不了解西安，但是却对店内卖的“肉夹馍”“刀削面”及“羊肉泡馍”很感兴趣。
在4年时间里，“西安名吃”开设了4家新的分店。每家只有不到35个座位，小吃价格也很便宜，肉夹馍只要3美元，据保守估计，仅在曼哈顿市中心的那家连锁店，每年就能吸引14万名顾客，这意味着至少有110万美元的年收入。他们还于2012年在弗拉兴地区开设了一家可以堂食的餐厅。
更特别的是，来“西安名吃”消费的顾客主要分为：新来的中国移民或游客和一批没有任何中国血统的食客，然而后者占到他们顾客总数的一半以上。
来源：食品产业网
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