记者 薛卿

昨天，苏州最高气温达到了41℃。持续的高温，有没有让菜价跟着“升温”呢?记者从南环桥批发市场了解到，虽然温度持续走高，但市场中蔬菜的供应量却依旧“淡定”，保持在每天2300吨以上。而水产品价格却出现了明显的上涨。

据苏州市物价局网站公布的监测数据显示，8月初，大市范围内的蔬菜零售均价较7月同期上涨10.84%。15个蔬菜监测品种中仅有3个下跌。其中涨幅居前的蔬菜品种有青菜、芹菜、西红柿等，分别达到25.15%、24.31%、26.63%。跌幅较大的主要为毛豆和冬瓜，前者下跌26.33%，后者下跌10.34%。

记者从南环桥批发市场了解到，目前，苏州市场上蔬菜供应充足，日蔬菜批发交易量保持在2300吨以上，蔬菜价格并未受到高温太大影响，总体较为平稳。据批发市场宣教中心副主任梁斓分析，主要原因是南环桥批发市场大部分蔬菜都来自外地，所以受高温影响并不大。“这两天，苏州地产蔬菜日供应量已经跌破160吨，较入伏时的200吨又有所下跌。因此市场上的地产蔬菜价格仍居于高位。预计随着温度的升高，地产蔬菜的价格还将进一步上涨。”

除了叶类菜受温度影响价格上涨外，最近淡水鱼的价格也出现了明显的上扬。据市物价局统计，与7月初相比，苏州大市范围内8月初的淡水鱼零售均价上涨5.13%。在主要监测品种中，鲫鱼价格上涨最为明显，涨幅达到14.3%。一斤以上规格的鲫鱼批发价已经达到了10.5元/500g，较去年同期时候8.5元/500g的价格，上涨了23.5%。花鲢和鳊鱼价格也分别上涨了2.81%和0.44%。梁斓介绍说，水产价格上涨除了季节性因素以外，“天太热水产难养，再加上高温天运输和保鲜要加入大量的冰块，成本提高了价格自然也上去了。”

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