高温少雨的天气使今年的水果格外甜。今年的宁波水果市场上,葡萄、西瓜、蜜梨正大批上市,糖份高口感甜。
水份足甜度高的西瓜、水蜜桃、翠冠梨等较受欢迎,价格也较高。不过,部分葡萄品种却卖的并不好,例如‘醉金香’含糖特别高,但销量不佳。据记者从林业局了解,葡萄一般糖度在16度以上,口感正适合,而今年上市的葡萄最高达到了19度甚至20度以上,更适宜酿制葡萄酒。
另据专家提醒,瓜果口感越甜,糖份越高,想要避免发胖及血糖较高人群,应少吃或选择甜度适中的瓜果。
来源:食品产业网
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