杭州今年出现40度高温天气，热浪蒸腾下，本地蔬菜产量品质均下降。

尤其是瓜豆类蔬菜受影响较大。余杭的某丝瓜产地，供应量达市场份额六到七成左右，但因为旱情严重，现在丝瓜的亩产量一天还不到一百斤，仅为6-7月高峰期的三成。虽然批发价每斤上涨为11.2元/斤，但是菜农仍然遭受了严重的亏损。

高山蔬菜如豇豆、四季豆同样也受灾严重。批发价格在3元左右每斤，较往年同期上涨约一倍。高温给杭州蔬菜带来全面上涨，叶菜类的青菜、毛毛菜生长不利。目前，丝瓜零售价格3.5元/斤，四季豆、芹菜则高达7元。

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