（对于中国家电产业来说，洗碗机市场就像一块被刚刚投向水中的石块，开始激起层层水花。

近年来，在中国经历多年推广却未大面积普及的洗碗机，正迎来产业发展的新拐点：一方面，人们生活水平的快速提升催生对洗碗机为代表的一大批精品小家电的需求，从面包机、净水机到洗碗机，呈现持续启动迹象。另一方面，由于缺乏产品认知、使用习惯，以及偶发性安全故事，又在滞后消费者对洗碗机的接受度。

作为中国洗碗机市场领军企业，也是中国唯一跻身世界品牌行列的海尔，通过将现代科技创新与传统烹饪文化的融合，在中国市场探索出了一条洗碗机推广普及的道路，也在全球洗碗机市场上打响了中国话语权。

不懂中国消费者心的机遇

与当前中国洗衣机市场年销售高达4000万台的规模相比，洗碗机在进入中国市场多年来一直在几万台的规模边缘徘徊，还没有进入市场普及的快车道。

“洗碗机在中国市场的普及瓶颈，除了消费者对这一产品的接受和认知度还需要更多大企业的强势推动。更重要的是，作为舶来品的洗碗机根本不懂中国家庭和消费者的实际需求，在推广初期遭遇了水土不服，”中怡康市场研究公司品牌总监左延鹊告诉《中国企业报》记者。

如何让洗碗机，像空调、冰箱等家电产品一样，给消费者带来真正舒适的使用体验？显然，必须要由更懂中国消费者的本土企业来解决。

由于中外饮食的差异，外国人设计的洗碗机，没有充分考虑到中国家庭的油炸煎烤饮食习惯，以及碗筷与刀叉等区别，这正是海尔等本土企业实现差异化布局的机会。

海尔洗碗机技术工程师介绍，通过对中国家庭的烹饪及饮食习惯调查，收集用户对洗碗机的使用习惯和数据分析，海尔自主创新并推出了具有高温煮洗功能的洗碗机，成为行业首个可以实现在80℃高温环境下进行煮洗、洗涤，最终在高温环境将餐具的油污彻底清除。

同时，海尔还首次将杀菌消毒功能引入洗碗机中，在实现对餐具的洁净洗涤同时，还实现了杀菌消毒。山东省疾病预防控制中心的检测表明，海尔洗碗机可以达到99.99%的除菌效果。

重视品质安全的厚积薄发

对于消费者来说，厨房本身就是电、气、油、烟等混杂的环境，存在着诸多的“安全隐患”。而一旦洗碗机等产品自身存在“起火”等安全隐患，无疑会给市场和消费者带来新的困扰，从而拖累这一产品的普及速度。

已进入洗碗机市场18年的海尔，在这一领域创造了连续18年用户对产品“零投诉、零抱怨”的安全运营纪录，这也在当前的全球洗碗机市场竞争格局下，释放出中国企业对产品和用户的安全保障能力。

一个细节是，在最容易引发洗碗机起火风险的核心部件电控板，海尔在行业首创了“双85”品质检测体系，让电控板在85℃高温、85%空气湿度的环境下进行运行检测，从而建立了从零部件到整体的全程安全保障。

这正是通过海尔在全球五大创新中心、两大生产基地，以及研发、制造、营销三位一体的差异化模式，在全球洗碗机市场聚集了数百万用户群的同时，也塑造了海尔洗碗机的“高品质、高可靠性”用户口碑。

在中国家电商业协会营销委员会执行会长洪仕斌看来，“向来善于把握消费需求和口碑的海尔，在切入洗碗机市场之后就迅速找到了‘后来者居上’的突破口。通过将现代的餐具智能洗涤科技，与中国家庭传统的烹饪方式和饮食习惯结合后，不仅创造了满足中国消费需求的产品，还在全球洗碗机市场上实现了中国创造的崛起”。

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