近日，恒天然肉毒杆菌事件，让不少妈妈们担惊受怕，唯恐宝宝吃了受污染的奶粉。
肉毒杆菌是一种微生物，如果释放毒性，食用者会马上表现出中毒症状，危害不会在身体内累积，也不可能有后遗症。一岁以下婴儿受感染风险较高，一般潜伏期为3天，并呼吁家长提高警觉，如婴儿在食用后出现便秘、肌肉无力、哭声微弱等症状，需尽快求医。
相比恒天然肉毒杆菌污染事件，消费者还更应注意不要让婴儿喝蜂蜜。据悉，不少婴儿肉毒杆菌中毒一般都是喝蜂蜜引起的。蜂蜜里可能会有肉毒杆菌的污染，太小的孩子不要给他吃蜂蜜也不要喝蜂蜜水。
来源：食品产业网
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