经湖南省质监局批准，由张家界市金鲵生物工程股份有限公司承担起草的省地方标准《地理标志产品张家界大鲵》已于今年6月17日发布，将于8月17日正式实施。该标准的发布及实施填补了我省大鲵驯养及大鲵产品标准的空白。
“张家界大鲵”于2010年12月被国家质检总局批准为地理标志保护产品。为更好促进张家界大鲵保护工作，推动张家界大鲵产业健康发展，自2011年起，张家界市质监局组织并指导大鲵养殖行业龙头企业张家界金鲵生物工程股份有限公司起草制定省地方标准《地理标志产品 张家界大鲵》（第1部分：产品质量、第2部分：驯养技术规范）。标准内容广泛吸取了张家界市大鲵养殖企业在长期的驯养工作中所积累的技术和经验。同时征求省大鲵救护中心、市畜牧水产局、吉首大学大鲵研究所等单位专家的意见，对标准初稿多次进行修订，确保了标准的科学性、适用性及可操作性。
《地理标志产品张家界大鲵》的发布实施，对规范张家界大鲵驯养技术，提升张家界大鲵品质，促进张家界大鲵保护工作，引导产业健康发展，将具有极其重要的意义。（李宗仙）
来源：中国水产信息网
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