近日，由于持续高温，大闸蟹出现了厌食症状，隔天喂的食都有剩余，明明蟹壳发黄，就是迟迟不肯脱壳。

由于大闸蟹适合在18—28℃的水温中生活。持续高温，严重影响了大闸蟹的生长，所幸没有出现因脱不出壳或者高温缺氧造成的大面积死蟹现象。

不过，8月下旬，大闸蟹将迎来开湖前的最后一次脱壳。如果持续高温继续，将会影响大闸蟹产量。不过，在中秋前夕，大闸蟹肯定能上市。

不过，业内人士表示，今年大闸蟹涨价已经定局，产量下降，价格估计会涨10%-20%。

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