炎热的夏季,很多市民喜欢喝绿茶解暑,日照绿茶作为知名度颇高的绿茶,一直受到爱茶人士的欢迎。然而,目前部分南方绿茶冒充日照绿茶,充斥淄博茶叶市场,两者外形相似,但价格相差一倍。
调查:日照绿茶价格差距大
今天上午,记者走访淄博市张店区的几家大型茶叶市场发现,大部分商铺都在销售日照绿茶。
在张店区金晶大道旁一家茶叶市场,一家店铺的店主向记者介绍了两种价格中等的日照绿茶。记者看到,这些在售的绿茶都是散装的,更离谱的是,包装袋上印的文字是“铁观音”,店铺老板解释说,因为没有日照绿茶的包装袋,所以就暂时用别的包装袋盛放。
在该市场的另一家店铺,同样有各个价位的日照绿茶在售,记者询问最便宜的日照绿茶多少钱,店铺老板说有30元/斤的。记者发现,这些30元/斤的“日照绿茶”叶片小且碎。当记者询问这是否
在张店区王舍茶叶市场,一家店铺的女老板告诉记者,她店里有20元/斤的绿茶,是南方绿茶,日照绿茶最便宜的是45元/斤,但有一种南方绿茶跟最便宜的日照绿茶在味道等各方面都差不多。“一些单位团购或是一些团体发福利,常把南方茶当做日照茶,但是两者的价格几乎相差一倍。”这名老板表示。
辨别:都是绿茶模样相似
记者把买回的日照绿茶和南方绿茶进行对比,发现两者的香味和色泽都差不多,但日照绿茶的叶片要比南方绿茶大,南方绿茶更碎一些,完整的叶片很少。两种绿茶冲泡后的茶水在颜色上也相差不大。
“现在市场上,很多在售的日照绿茶其实都是南方绿茶,一般人很难辨别出来,许多顾客贪图便宜也不去计较到底是不是正宗货。”一位日照绿茶直销商毫不避讳地说,南方绿茶用日照绿茶的炒制工艺加工后,在色泽等方面与正宗日照绿茶差别很小,只有两者冲泡后进行对比,才能发现在叶片大小、味道等方面有差别。
据了解,冲泡后,真正的日照绿茶是板栗香,南方绿茶通常是清香;日照绿茶茶水颜色比南方绿茶茶水颜色要深一些;日照绿茶比起南方绿茶要更厚更大一些。
价格:日照绿茶价高易被冒充
据一名业内人士介绍,目前市场上之所以存在冒充日照绿茶的情况,是因为日照绿茶价格相对高一些,而南方绿茶价格低,冒充日照绿茶可以获得更高的利润。
来源:第一茶叶网
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