金黄色的金铃子形似苦瓜，是老上海小时候吃过的水果。长长的“宁波脆瓜”卖相普通，吃起来却像“无糖西瓜”。记者昨天从嘉定一家农园获悉，一度在沪郊销声匿迹的田间水果金铃子从浙江重新引种种植，再加上当地脆瓜，这些传统水果如今正值收获期，不仅带来野趣，也能让市民一饱口福。

清甜金铃子重现

你吃过金铃子吗？对于很多年轻的上海人来说，这个名字恐怕有点陌生。但老一辈的上海市民都知道，金铃子是过去田间常见的水果，就连家里的墙前屋后也时有种植。后来由于郊区农民选择种植经济效益更高的作物，讲究产量和效益，使得金铃子几乎消失。

“它外皮是金黄色的，看上去有点像苦瓜。只要用手指轻轻一掐，外壳就会爆开，里面的果实是红灿灿的有点像石榴，口感特别清甜。 ”嘉定沥江生态园的工作人员告诉记者，金铃子的别名叫“癞葡萄”、“锦荔枝”，小时候是特别受欢迎的水果，但近年来却在沪郊消失，最终农园是从浙江找到了种子，才重新引种。

如今，园内种植了两亩金铃子，正当成熟季，金灿灿一片特别好看，这也成了园子里的特色水果，来到这里的游客都会买几个尝尝。而当年的“土水果”如今也身价略涨，每只售价5元。 “前段时间被冰雹打去不少，再过20天，就能吃到新成熟的果子了。 ”

脆瓜堪比“无糖西瓜”

“近日，嘉定工业区的沥江农家园里，一种杂交脆瓜引起不少消费者追捧。这种瓜水分足且脆，没有甜味，吃到嘴里像‘无糖西瓜’。 ”昨天，“嘉定发布”在微博上推介来自宁波的土水果，正是“宁波脆瓜”的上市旺季。

“这是宁波慈溪、余姚特有的脆瓜品种，果皮和果肉都是白色的，果瓤有点偏红，吃口脆，水分多。 ”引入该品种的工作人员徐惠荣说，“宁波脆瓜”的一大特点就是糖度低，清口。 “西瓜的糖度一般在14度左右，但脆瓜在8度到10度之间，对于吃口清淡的人或糖尿病人来说很合适。 ”

“西瓜一年四季都有，脆瓜只有两季，在宁波当地，脆瓜更受欢迎。 ”如今，农园内种植的脆瓜进入上市旺季，大的五六斤，小的三四斤一个，这一季大约能产出三四千斤，每斤售价四五元。“天热时放在冰箱里冷藏一下再吃别有一番风味，这段时间卖得不错。 ”工作人员表示，今后还会在沪郊或江浙一带寻觅，引入过去常见的土品种，重现市民们小时候的味道。

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