“海归蟹”价格不离谱
去年,一条“德国大闸蟹泛滥成灾”的消息引得饕客垂涎,有网友提议“空投100个‘吃货’援助德国”,更多人建议“尽快空运来中国”。今年,“吃货”的愿望实现了:团购网站聚划算宣布即日起至25日为消费者提供德国大闸蟹预订服务,预计首批德国大闸蟹将在中秋节当天“爬”上中国消费者餐桌。据悉,这还是德国大闸蟹首次进入中国市场。
德国大闸蟹供应商相关负责人焦剑介绍,德国大闸蟹其实是1900年左右通过商船的压舱水从中国“移民”欧洲的,大闸蟹侵入性强,欧洲人又没有吃大闸蟹的习惯,所以出现了网上所说的“泛滥”现象。目前,德国大闸蟹售价约每公斤10欧元,相当于每公斤人民币80元。但由于人工成本过高,德国并没有水产公司专门捕捞大闸蟹后再出口到中国,所以此次德国大闸蟹上市采取预约消费。
焦剑表示,收集完订单之后,专业公司将在德国捕捞大闸蟹,送德国相关机构进行出口检验检疫,随后在当地仓库进行冰鲜包装,空运上海,再经过中国方面的检验检疫,然后进入国内二级分装发货,最后快递到买家手上。预计从捕捞到消费者餐桌,需要48个小时。
记者注意到,目前在售的德国大闸蟹共有5款产品可选,其中最便宜的“海归蟹1号”包括3只150克重的公蟹和3只100克重的母蟹,价格为199元,算上运输成本,价格不算离谱。一家农贸市场负责人曹先生告诉记者,如今上海市民餐桌上的螃蟹品种越来越多,除了阳澄湖大闸蟹,还有崇明蟹、青浦蟹,以及来自安徽等地的螃蟹。蟹源丰富,竞争激烈,导致不论中国蟹还是外国蟹,都难以卖高价,“事实上,菜市场里每500克百元以内甚至50元以内的螃蟹选择有不少。”
“蟹券”水分不小
来源:中国水产信息网
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