（洗碗机有望成为中国厨房电器市场新的增长点。日前，随着面包机、电蒸锅、智能电饭煲等厨电产品的市场需求增长，带动了包括洗碗机在内的一批精品厨电发展，有望成为市场新的趋势。
当前，中国企业在洗碗机的技术研发、品质保障和市场营销处在哪一阶段？对于市场和消费者来说，购买洗碗机时更关注技术功能还是品质安全？带着这些问题，记者展开了采访。
温度决定品质
中国家电研究院一位工程师：“决定一台洗碗机安全可靠的因素有很多，关键取决于产品自身的安全性设计和主控板等核心零部件的品质安全，这考验着企业对于洗碗机工作温度技术控制力”。
一般手洗餐具的水温在40℃以下，普通家用洗碗机设计的水温只有50—70℃。对于中国家庭的餐具来说，低水温会影响到餐具的洗涤和杀菌消毒效果。同时，受到技术研发能力的影响，不少企业并不掌握洗碗机高温清洗的技术实力。
可以说，来自洗碗机的工作温度设计能力以及主控板的耐高温能力，决定着一台洗碗机的品质与安全。《中国企业报》记者了解到，作为国内洗碗机的领军企业，海尔首创的超高80℃高温煮洗技术，在实现对餐具可以达到99.99%的除菌杀毒效果同时，也将洗碗机的工作环境温度推向一个更为苛刻的境地。
与此同时，针对主控板等易损耗的核心部件，海尔还专门推出“双85”实验体系，对所有洗碗机的主控板都经过“85℃高温、85%空气湿度”严苛环境下的运行检测，最终构筑了“零部件和整机”的双重安全保障。
“从行业首创的80℃高温煮洗功能研发，到85℃高温和85%空气湿度的严格检测体系，可以看出海尔通过自身的技术创新实力，为消费者构建了一个多重的产品质量安全保障体系，这也将为洗碗机在中国市场的快速普及打下坚实的基础。”中怡康市场研究公司品牌总监左延鹊如是说。
技术决定高度
没有金刚钻，不揽瓷器活。与厨房里的其它电器相比，洗碗机的技术门槛和品质保障体系要高很多。
作为全球白色家电第一品牌，早在多年前海尔便以“高起点、全球化”的战略眼光布局洗碗机市场，并形成“五大全球研发中心、两大生产基地、创新生产销售三位一体”的产业拓展模式，并建立了以用户需求为导向的差异化创新体系。
通过整合欧洲、美国、澳洲、日本和中国五大研发中心，海尔实现了全球创新体系和资源的共享，并以中国研发中心为依托，建立了创新研发、品质生产和品牌营销的三位一体的市场拓展模式。
目前，海尔以带给用户最佳的使用体验为标志，依托中国的青岛和北美的墨西哥建立的两大生产基地，立足“全系列、多品类、高品质、高技术”完成了对市场竞争话语权的定义。其中墨西哥基地主要以抽屉式洗碗机为主，产品畅销欧美澳高端市场，在澳洲市场则独占鳌头。青岛基地主要生产欧式洗碗机、美式洗碗机、台式洗碗机等，产品布局全球主要市场。
今年6月，在中国家用电器研究院举办的洗碗机“除菌标兵”发布会上，海尔旗下的两款洗碗机产品wqp6-v9和wqp12-efe10在众多中外品牌中脱颖而出，获得2013年度除菌标兵称号。此前，海尔洗碗机还在美国获得了权威的产品评价媒体reviewed颁发的bestvalue奖项，在品质上再度突破
安全成就未来
对于正处在市场推广初期的中国洗碗机产业来说，任何的产品技术创新和功能创新，都需要回归消费需求的本位，最终应该为用户提供的是一个高品质、安全有保障的产品。
作为中国首家洗碗机洗涤效果可以达到国际aaa级洗涤标准的企业，海尔的洗碗机产品不仅拥有安全可靠的品质保障体系，还拥有“a级能效、a级洗涤性能和a级干燥性能”，正在以最小的能源消耗体现最完美的洗涤效果。截至目前，海尔洗碗机为海内外数百万用户提供安全健康的洗碗方案，更创造了上市18年用户“零投诉、零抱怨”的安全运营纪录。
一份央行调查统计司的研究显示，截至2012年度我国城镇居民家庭已达2.8亿户，即使每年只有1%有家庭购买洗碗机，其年市场需求也在200万台以上，未来全国洗碗机市场容量有望达到700万台左右。
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