众所周知，阳澄湖大闸蟹是我国名扬海内外的一道美味佳肴。每年进入8月，喜欢大闸蟹美味的食客们就开始搓手咂嘴期待着这场舌尖盛宴，而今年也不例外。这不，鲜蟹还未上市，在去年创造了销售神话的阳澄湖大闸蟹兰州直营店又迎来了今年的销售旺季，尤其是其设计精美的蟹卡，更是成为了今年最时尚的中秋好礼。阳澄湖大闸蟹为什么如此受欢迎呢？本期，记者就带您去一窥究竟。

纯正血统成就鲜美味道

阳澄湖出产的螃蟹脂膏丰腴，历来是最负盛名的，而究其受欢迎的根本原因，自然与阳澄湖得天独厚的环境密不可分。阳澄湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。

据阳澄湖大闸蟹兰州直营店总经理黄林华介绍，作为阳澄湖大闸蟹在兰州的直营机构，直营店所售的大闸蟹均产自阳澄湖中心产区。而直营店的养殖基地更是从蟹苗的选择开始，就建立了严格的标准流程，真正从源头上保证了大闸蟹的纯正品质。另外，由于今年阳澄湖水域生态环境的提高，大闸蟹品质较往年更好。

“俗话说‘物以稀为贵’，之所以如此受欢迎，还是因为阳澄湖大闸蟹的味美、质优。”黄总告诉记者，随着人们对大闸蟹文化的了解愈加深厚，食蟹早已经成为金城食客们最喜欢的时尚美味了。

一站式空运保鲜完美无缺

作为应季海鲜类产品，大闸蟹的新鲜与否直接关系到大闸蟹的品质和口感。而随着大闸蟹市场的越来越庞大，如何保证大闸蟹的新鲜，也就成了消费者一直以来最为担心的问题。

对此，直营店黄总向记者解释说：“我们可以保证，直营店所售的大闸蟹从养殖基地捕捞上岸到爬上消费者的餐桌，绝对不超过6小时。”黄总告诉记者，很多消费者觉得直营店的大闸蟹新鲜，很大一部分原因都归功于直营店有一套完善的运输保障。

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